සිලිකොන් අච්චු ෙබ්කිං චොකලට් කේක් යනු රසැති ආහාර සෑදීමේ සරල හා විනෝදජනක ක්‍රියාවලියකි. සවිස්තරාත්මක නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය පහත දැක්වේ:

1. ෙබ්කිං ද්‍රව්‍ය සකස් කරන්න: පිටි, සීනි, බිත්තර, කිරි සහ චොකලට්. සියලුම ද්‍රව්‍ය සූදානම් කර සකස් කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.

2. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි සහ සීනි එකට මිශ්‍ර කරන්න. කලවම් කරන්නෙකු හෝ අතින් කලවම් කරන්නෙකු සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මෙය කේක් වල ඒකාකාරිත්වය සහ වයනය සහතික කරයි.

3. මිශ්‍ර කළ පිටි සහ සීනි වලට බිත්තර සහ කිරි එකතු කරන්න. බැටරය ඒකාකාර හා සිනිඳු වන පරිදි මික්සර් එකක් සමඟ ඒවා එකට මිශ්‍ර කරන්න.

4. දැන්, චොකලට් එකතු කිරීමට කාලයයි. චොකලට් කපන්න හෝ මික්සර් එකකින් කුඩා කැබලිවලට කඩා ගන්න. ඉන්පසු චොකලට් කැබලි බැටරයට එකතු කර මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න, එවිට චොකලට් බැටරය තුළ ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.

5. ඊළඟට, සිලිකොන් අච්චුව සකස් කරන්න. අච්චුව පිරිසිදු හා තෙල් රහිත බවට වග බලා ගන්න. කේක් පහසුවෙන් ඉවත් කිරීම සහතික කිරීම සඳහා ඉසින සීනි හෝ උණු කළ බටර් තුනී ස්ථරයක් භාවිතා කරන්න. අච්චුව සුදුසු උසකට පුරවන තුරු සකස් කළ බැටරය වෙන වෙනම වත් කරන්න.

6. සිලිකොන් අච්චුව පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. වට්ටෝරුව සපයන උෂ්ණත්වය සහ කාලය මත පදනම්ව චොකලට් කේක් පුළුස්සන්න. සිලිකොන් අච්චු වල වඩා හොඳ තාප සන්නායකතාවය නිසා, පිළිස්සීමේ කාලය සාම්ප්‍රදායික අච්චු වලට වඩා තරමක් කෙටි විය හැකිය.

7. කේක් එක බේක් වූ පසු, උඳුනේ අත්වැසුම් සමඟ සිලිකොන් අච්චුව ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. කේක් එක රාක්කයක් මත තබා මොහොතකට තරමක් සිසිල් කරන්න.

8. කේක් එක සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, කේක් එක පහසුවෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන පරිදි පිහියකින් හෝ ඇඟිල්ලකින් අච්චුව වටා ඇති අච්චුව මෘදු ලෙස ලිහිල් කරන්න. අවශ්‍ය නම්, සිලිකොන් අච්චුව මෘදු ලෙස විකෘති කළ හැකි අතර එමඟින් මුදා හැරීම පහසු වේ.

9. චොකලට් කේක් එක ලස්සන තහඩුවකට මාරු කර කොකෝවා කුඩු හෝ චොකලට් චිප්ස් ස්වල්පයකින් එය අලංකාර කරන්න.

10. චොකලට් කේක් දැන් සූදානම්! රසවත් ආහාර රසවිඳින්න සහ සිලිකොන් අච්චු හරහා ඔබ නිර්මාණය කළ විශිෂ්ට කෘති භුක්ති විඳින්න.

සිලිකොන් අච්චුවකින් චොකලට් කේක් පිළිස්සීමෙන් ඔබට පහසුවෙන් රසවත් හා මෘදු අතුරුපසක් සාදා ගත හැකිය. මෙම ක්‍රියාවලිය සරල හා පහසු වන අතර, විවිධ මට්ටමේ ෙබ්කිං ලෝලීන් යොමු කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.